Le petit manuel du chou : faire ses choux maison comme chez le pâtissier / pâtisserie et pédagogie Mélanie Dupuis

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Le petit manuel du chou, faire ses choux maison comme chez le pâtissier

Livre

Javelle, Pierre (1970-....). Illustrateur

Edité par Marabout. Paris - 2020

1 vol. (143 p.) ; illustrations en couleur ; 27 x 20 cm

ISBN : 978-2-501-15448-2

Quarante recettes de gâteaux à base de choux : Paris-Brest, éclairs, chouquettes ou encore choux à la crème. Avec des conseils techniques. ©Electre 2022

Sujets :

Choux (pâtisserie)

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