La cuisine des marins : voyage à bord des bateaux / recettes de retour de pêche / Camille Labro | Labro, Camille (1971?-....). Auteur
/5

0 avis

La cuisine des marins, voyage à bord des bateaux / recettes de retour de pêche

Livre

Labro, Camille (1971?-....). Auteur

Ranck, Juliette. Illustrateur

Edité par Grund. Paris - 2014

192 p. ; illustrations ; 27 cm

ISBN : 978-2-324-00877-1

Le livre propose de redécouvrir les poissons des littoraux, ceux qui les pêchent et ceux qui les cuisinent. Cinquante recettes simples de marins et de chefs.

Sujets :

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Fourche & fourchette : rencontres et recettes du champ à l'assiette / Camille Labro, Juliette Ranck | Labro, Camille (1971?-....). Auteur

Fourche & fourchette : rencontres et recettes du champ à l'assiette / Camille Labro, Juliette Ranck

Livre | Labro, Camille | Tana | 2016

Un ouvrage alliant reportage et recettes gastronomiques en hommage aux paysans d'aujourd'hui, à travers la rencontre de femmes et d'hommes amoureux de leur terre et guidés par le bon sens plutôt que par le sens du profit.

Les merveilles du miel : fabrication - fiches de dégustation - recettes / reportage Camille Labro | Labro, Camille

Les merveilles du miel : fabrication - fiches de dégustation - recettes / reportage Camille Labro

Livre | Labro, Camille | Tana | 2017

Pour mieux connaître et apprécier le miel, cet ouvrage renseigne sur sa fabrication, sa dégustation, les différents types de miel et leurs saveurs. Avec des conseils pour le choisir et cinquante recettes pour le cuisiner.

Chargement des enrichissements...