La science est dans le sucre

Livre

Jugla, Cécile. Auteur | Guichard, Jack (1946-....). Auteur

Simon, Laurent (1979-....). Illustrateur

Edité par Nathan. Paris - 2020

32 p. ; illustrations ; 23 cm

ISBN : 978-2-09-259181-9

Fait partie de la série : La science est dans... ,

Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre. @Electre 2020

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