Une histoire de hamburger-frites / Didier Pourquery

0 avis

Une histoire de hamburger-frites

Livre

Pourquery, Didier (1954-....). Auteur

Edité par Laffont. Paris - 2019

167 p. ; 18 cm

ISBN : 978-2-221-24168-4

Fait partie de la collection : Nouvelles mythologies

Le journaliste s'interroge sur le succès des hamburgers en France et plus largement de la nourriture des fast-food, selon lui symptôme d'un déni de malbouffe et signe d'un comportement alimentaire régressif. Il retrace l'histoire de cette variante de sandwich communément associée aux frites avant d'examiner le rôle des enseignes multinationales et la réinvention de ce mets sous d'autre formes.

Sujets :

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L' été d'Agathe / Didier Pourquery

Livre | Pourquery, Didier | Grasset | 2016

Lorsque, le 21 juin 2007, l'auteur apprend que sa fille Agathe, 23 ans, est sur le point d'être emportée par une bactérie, il décide d'écrire jusqu'à la date de sa mort, le 10 août suivant, pour raconter sa personnalité, sa joie de vivre, ainsi que son attitude face à l'épreuve

Une histoire des trente glorieuses / Didier Pourquery

Livre | Pourquery, Didier | Grasset & Fasquelle | 2023

C'est l'histoire éternelle des pères et des fils, des familles magnifiques, compliquées, parfois défaites. C'est l'histoire de Christian, son père, qu'entreprend aujourd'hui Didier Pourquery ; et aussi le destin de leurs proches, d'une région à part - le Bordelais - et d'une époque. Avant d'être père, Christian est fils. Sa mère meurt très jeune, il est élevé par sa famille maternelle, et par un père rude et lointain. Très vite, Christian est mis...

Chargement des enrichissements...