Petit et gros gibier à poil et à plume / Marie-Line Salaun | Salaün, Marie-Line. Auteur
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Petit et gros gibier à poil et à plume

Livre

Salaün, Marie-Line. Auteur

Edité par De Borée. Clermont-Ferrand - 2018

143 p. ; illustrations ; 23 cm

ISBN : 978-2-8129-2377-7

Des recettes de petit gibier à plume et à poil, de sanglier et de cervidés : gibelotte de lièvre aux champignons sauvages, épaule de marcassin farcie, ragoûts, civets.

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