Cépages & vins : ces raisins qui font les bonnes bouteilles / François Collombet

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Cépages & vins, ces raisins qui font les bonnes bouteilles

Livre

Edité par Dunod. Malakoff (Hauts-de-Seine) - 2016

303 p. ; illustrations ; 22 cm

ISBN : 978-2-10-074373-5

Présentation d'une centaine de cépages français et étrangers, des plus connus aux oubliés en passant par les plus communs, avec leurs caractéristiques propres, leurs goûts, leurs couleurs et leurs arômes.

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