Vietnam : les meilleures recettes / Thomas Feller

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Vietnam, les meilleures recettes

Livre

Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur

Princet, Aline. Illustrateur

Edité par Hachette Pratique. Vanves - 2015

192 p. ; illustrations ; 23 cm

ISBN : 978-2-01-396366-4 ; 978-2-01-702018-9

Fait partie de la collection : Fait maison d'ailleurs

80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, etc.

Sujets :

Cuisine vietnamienne

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