0 avis
A nos vaches, les races bovines disparues et menacées de France
Livre
Edité par Delachaux et Niestlé. Paris - 2010
448 p. ; illustrations ; 25 cm
ISBN : 978-2-603-01707-4
En France, une quarantaine de races de vaches ont disparu depuis le milieu du XIXe siècle. Une vingtaine de races françaises sont aujourd'hui menacées de disparition. Les races disparues et menacées sont présentées, à travers une recherche historique et un plaidoyer pour la biodiversité domestique.
Sujets :
Se procurer le document
Pour réserver un exemplaire, il est nécessaire d'être authentifié. Les réservations dépendent de votre abonnement en cours.