Les fèves / Régine Lorfeuvre-Audabram

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Les fèves

Livre

Edité par Epure. Paris - 2011

10 p. ; 22 cm

ISBN : 978-2-35255-027-3

Fait partie de la collection : Dix façons de les préparer

Une dizaine de recettes pour cuisiner les fèves : calamars farcis aux fèves et amandes fraîches, velouté de fèves aux langoustines, salade marine de jeunes fèves aux agrumes...

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