Le tour du monde en 6000 pains / Maria Bakhareva | Bakhareva, Maria
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Le tour du monde en 6000 pains

Livre

Bakhareva, Maria | Desnitskaya, Anna

Rochefort, Margaux. Traducteur

Edité par La partie. Paris - 2025

1 vol. (88 p.) ; ill. en coul. ; 30 cm x 24 cm

ISBN : 978-2-494-59136-3

Un escapade gastronomique autour du monde, de notre baguette bien-aimée au bagel venu d’Europe de l’Est… désormais symbole de New York ! Qu’il soit au levain, aux céréales, de seigle ou encore de campagne, le pain fait partie de notre quotidien. En France mais aussi dans le monde entier ou 6 000 variétés coexistent. Le pain a redessiné les paysages au gré des champs de céréales et des routes pour faciliter le commerce. Il a été à l’origine de révoltes et de révolutions… mais il est aussi un symbole de paix. Alors, préparez-vous au voyage : dans ce documentaire découpé en 8 parties du monde, visitez des boulangeries, découvrez des savoir-faire et anecdotes, admirez la carte des pains et testez la recette du pain pita, de la foccacia… sans oublier de faire votre propre levain.

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Le tour du monde en 6000 pains / Maria Bakhareva

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