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Un autre vin, comment penser la vigne face à la crise écologique
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 2023
1 vol. (279 p.) ; 21 x 14 cm
ISBN : 978-2-08-028381-8
Après des études qui le prédestinaient à devenir cadre, l'auteur revient au vignoble familiale avec l'idée de se lancer dans la fabrication de vin biologique. Il témoigne de cette évolution et montre qu'un mode de production plus respectueux de la nature est possible. ©Electre 2023
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