La cuisine française pour tous / Laurent Mariotte

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La cuisine française pour tous

Livre

Mariotte, Laurent (1969-....). Auteur

Edité par Solar. Paris - 2022

1 vol. (253 p.) ; illustrations en couleur ; 27 x 22 cm

ISBN : 978-2-263-18121-4

Plus de 80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française : oeufs à la mayonnaise, quiche lorraine, boeuf bourguignon, poire belle-Hélène, entre autres. Avec des explications pour réaliser certains gestes comme monter une sauce aïoli ou découper une volaille, l'histoire de grandes recettes et l'origine de certains produits. ©Electre 2022

Sujets :

Cuisine française

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