Médiathèque départementale du Lot

Je cuisine écolo ou presque : des conseils pratiques et des recettes pour avancer pas à pas vers l'é...

Livre | Browaeys, Louise | Larousse | 2019

Fait partie de la série : C'est décidé je m'y mets ! ,

Quarante recettes accompagnées d'astuces et d'informations pour une cuisine écologique. Sont abordés l'alimentation biologique, les produits bruts, le batch cooking (préparation à l'avance) ou encore la réduction des déchets

Comment détourner un banc de poissons : Enquête sur un mouvement qui réconcilie l'économie et la nat...

Livre | Browaeys, Louise | L'arbre qui marche | 2025

Louise est une romancière qui ne croit ni au capitalisme, ni à la croissance verte. Elle part à la rencontre de dirigeants qui veulent réconcilier leur entreprise avec le vivant. Sont-ils des experts du greenwashing ou les pionniers d'une nouvelle voie ? La réponse à cette enquête aux quatre coins de la France aurait pu nous déprimer. Mais elle change notre regard sur l'entreprise - et sur nos semblables. La Convention des Entreprises pour le Cli...

Vive les lentilles ! : 40 recettes bio, faciles & créatives, salées & sucrées / textes Hélène Schern...

Livre | Schernberg, Hélène | Terre vivante | 2018

Des recettes sucrées ou salées, novatrices ou issues des traditions culinaires du monde entier, pour cuisiner les lentilles du petit déjeuner au dessert, avec des astuces pour les rendre digestes et faciles à cuire. Notamment dahl, risotto, salade, pain, soupe, burger, porridge, crumble, glace, smoothie ou encore pâte à tartiner.