L' histoire passe à table ! : les 50 repas qui ont fait le monde / Marion Godfroy-T. de Borms, Xavier Dectot,

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L' histoire passe à table !, les 50 repas qui ont fait le monde

Livre

Godfroy, Marion (1977-....) | Dectot, Xavier

Bourgeois, Daniel. Collaborateur

Edité par Payot. Paris - 2016

300 p. ; illustrations ; 20 cm

ISBN : 978-2-228-91558-8

Fait partie de la collection : Histoire Payot

Une histoire du monde en cinquante recettes, du canard Apicius au poulet Marengo en passant par le foie de veau du doge de Venise et les asperges à la Pompadour, dans un contexte historique reconstitué à chaque fois

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