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Les madeleines salées et sucrées de Sophie
Livre
Edité par Minerva. Genève (Suisse) - 2003
157 p. ; ill. ; 27 cm
ISBN : 2-8307-0714-1
Classées par saisons, ces 80 recettes proposent de cuisiner d'une nouvelle façon la classique madeleine. Sucrées ou salées, les madeleines se mangent à toutes les sauces : madeleines à la dinde et aux abricots secs, madeleines au caramel, madeleines à l'andouillette et au beaufort, coeurs de madeleine à la rhubarbe...
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