Le petit manuel d'une patissière autodidacte, recettes et techniques pour ceux qui n'y connaissent rien !

Livre

Célia

Edité par Solar. Paris cedex 13 - 2024

1 vol. (191 p.) ; ill. en coul. ; 27 cm x 21 cm

ISBN : 978-2-263-18744-5

"C'est en pâtissant qu'on devient pâtissier ! ". Tel pourrait être le mantra de Celia, à la tête du blog onestgourmands.com, suivie par plus de 1 million d'abonnés sur les réseaux ! Du simple cookie aux choux craquelés passion-vanille, en passant par d'irrésistibles entremets, cupcakes ou pains au lait, Célia, qui a tout appris seule, vous transmet ses meilleurs secrets dans 70 recettes bluffantes. Ici, pas d'astuce complexe de CAP pâtissier mais des conseils testés et approuvés dans une cuisine de tous les jours, pour des résultats qui en jettent sans avoir à retourner sur les bancs de l'école. Pour pâtisser, il suffit d'être gourmand !

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Infirmière de 27 ans, Célia témoigne de ce qu'ont vécu les équipes soignantes pendant la crise de la Covid-19. Pressurés et épuisés depuis mars 2020, les personnels de santé ont quand même pu compter sur des moments d'espoir où solidarité, professionnalisme et moments drôles leur ont permis de tenir. Un témoignage sur ce métier éprouvant, rempli de doutes et d'espoirs. @Electre 2021

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