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Cuisiner les céréales, petit épeautre du Velay, quinoa, riz, boulgour, amarante...
Livre
Edité par Sabarot Wassner. Chaspuzac (Haute-Loire) ; Editions Marie-Claire. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) - 2022
1 vol. (127 p.) ; illustrations en couleur ; 23 x 19 cm
ISBN : 979-10-323-0801-1
Fait partie de la collection : Les inventives
Une présentation de quinze céréales, de leurs modes de préparation et de cinquante recettes équilibrées qui conviennent à l'apéritif, au petit déjeuner, au goûter, aux salades, aux soupes ou aux plats : granola de couscous, bouillie d'orge pomme cannelle, salade de kasha épicée, polenta au lait d'amande, entre autres. ©Electre 2023