La chimie du cola : le monde fabuleux de la science en cuisine / Dr Jamie Gallagher

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La chimie du cola, le monde fabuleux de la science en cuisine

Livre

Gallagher, Jamie. Auteur

Edité par EDP sciences. Les Ulis (Essonne) - 2021

1 vol. (160 p.) ; illustrations ; 21 x 17 cm

ISBN : 978-2-7598-2592-9

Fait partie de la série : Le monde fabuleux de la science en cuisine ,

Fait partie de la collection : Le monde fabuleux de la science en cuisine

Une découverte des grands principes de la science par le prisme du cola à travers des expériences accompagnées d'un texte explicatif et de quiz amusants pour tester ses connaissances : états de la matière, solutions et composants chimiques, entre autres. Avec les réponses en fin d'ouvrage. @Electre 2021

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Une découverte des grands principes de la science par le prisme du popcorn à travers des expériences accompagnées d'un texte explicatif et de quiz amusants pour tester ses connaissances : chaleur, énergie, ondes, électromagnétisme, forces, gravité, physique nucléaire, espace, entre autres. Avec les solutions en fin d'ouvrage. @Electre 2021