On va déguster l'Italie

Livre

Gaudry, François-Régis. Auteur

Pierini, Alessandra (1966-....). Collaborateur

Edité par Marabout. Paris - 2020

463 p. ; illustrations ; 34 cm

ISBN : 978-2-501-15180-1

Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. @Electre 2021

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