Ottolenghi, le cookbook / Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi

Livre

Ottolenghi, Yotam (1968-....). Auteur | Tamimi, Sami. Auteur

140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Regroupe des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration maghrébines, libanaises, italiennes et californiennes.

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