Le petit chimiste en cuisine / Raphaël Haumont

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Le petit chimiste en cuisine / Raphaël Haumont

Livre

30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's cube...

Description: 143 p. ; illustrations ; 24 cm
Editeur: Dunod. Paris
Date d'édition: 2014

Contributeurs

Marx, Thierry (1962-....). Collaborateur

ISBN: 978-2-10-071501-5
EAN: 9782100715015

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