Mythologiques. 3, L'origine des manières de table / Claude Lévi-Strauss | Lévi-Strauss, Claude (1908-2009)
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Mythologiques. 3, L'origine des manières de table / Claude Lévi-Strauss

Livre

Lévi-Strauss, Claude (1908-2009)

En récompensant tantôt le héros qui mâche avec bruit, tantôt celui qui mange silencieusement, en lui servant tantôt de la viande grillée, tantôt des tripes bouillies, les mythes de l'Amérique ne montrent pas seulement la relativité des manières de table. Ils révèlent que celles-ci constituent de vrais systèmes, qui associent choix des aliments et des condiments, préparations et recettes.

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