Réussir ses fromages à la maison : frais ou affinés, yaourts, beurre, crème / Marie Chioca | Chioca, Marie. Auteur
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Réussir ses fromages à la maison : frais ou affinés, yaourts, beurre, crème / Marie Chioca

Livre

Chioca, Marie. Auteur | Rombeck-Jaschinski, Ursula (1955-....). Auteur

85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions. @Electre 2020

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