Une cuisine tout en chocolat : recettes autour du monde et du chocolat / textes d'Alain Serres

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Une cuisine tout en chocolat, recettes autour du monde et du chocolat

Livre

Serres, Alain (1956-....). Auteur

Novi, Nathalie (1963-....). Illustrateur

Edité par Rue du monde. Paris - 2006

59 p. ; illustrations ; 36 cm

ISBN : 2-915569-70-3

Fait partie de la collection : Cuisine, cuisines

Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les râbles de lapin aux oranges sanguines poudrées de cacao. Comporte des petites informations entre recettes et illustrations et des extraits littéraires.

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