La cuisine du pays niçois / Marie Chioca

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La cuisine du pays niçois

Livre

Edité par Sud Ouest editions. Bordeaux cedex - 2025

1 vol. (80 p.) ; ill. en coul. ; 18 cm x 17 cm

ISBN : 978-2-8177-1221-5

Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce "peuple" niçois fier et chaleureux.

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