Cocorico : fromages charcuteries, les meilleurs produits français ! / Anne Kalicky, Anne de La Forest

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Cocorico : fromages charcuteries, les meilleurs produits français ! / Anne Kalicky, Anne de La Forest

Livre

Kalicky, Anne (1979-....). Auteur | La Forest, Anne de. Auteur

Près de 70 recettes mêlant charcuteries et fromages cuisinés : mini-roulés de galettes de sarrasin au bleu d'émeraude, petites quenelles au Cantal et jambon d'Auvergne, petites tomates farcies au saint Félicien, etc. Avec les accords en pain et vin correspondants et une encyclopédie des formages et spécialités charcutières.

Description: 224 p. ; illustrations ; 30 cm
Editeur: Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine)
Date d'édition: 2015

ISBN: 978-2-01-177591-7
EAN: 9782011775917

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