Le lait / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur
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Le lait / Françoise Laurent

Livre

Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.

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