Ma cuisine française à "La poule au pot" : 100 recettes traditionnelles / Jean-François Piège

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Ma cuisine française à "La poule au pot" : 100 recettes traditionnelles / Jean-François Piège

Livre

Quoi de mieux que des oeufs mimosas, suivis d'un boeuf bourguignon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ? Impressionnez vos convives avec les grands classiques de la cuisine française, et apprenez à préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, à faire un soufflé au fromage ou une sole meunière, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois. Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d'une tarte aux mirabelles ou d'une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir ! Un livre de recettes traditionnelles, destiné à tous les amoureux de la cuisine française !

Description: 1 vol. (272 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm x 16 cm
Editeur: Hachette Pratique. Vanves Cedex
Date d'édition: 2025

Contributeurs

Deslandes, Charly. Photographe
Lobbestaël, Nicolas. Photographe
Augustyniak, Mathias. Illustrateur

ISBN: 978-2-01-732228-3
EAN: 9782017322283

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